Se hvordan du nemt laver en flot 2-farvet KageMousse-rose
Sådan laver du flotte, farverige regnbuecupcakes
Sådan laver du flotte, farverige regnbuecupcakes
Få inspiration til, hvordan du med KageMousse og en sprøjtepose med tylle nemt kan pynte dine cupcakes
Se hvordan Lise Følskov, dommer i Miss Cupcake laver sine populære Kaj kager - se opskriften under inspiration.
Se hvordan Lise Følskov laver flotte og kreative cupcakes. Lær også hvordan man laver en rose ved brug af KageMousse og en rosetylle.
Marcipanrose
Ælt marcipan med fx rød konditorfarve. Rul eller tryk marcipanen
i strimler, som er ca. 2,5 cm brede. Skær herefter strimlerne i
mindre stykker. Form rosen ét blad ad gangen. Start indefra og
arbejd dig ud til yderste blad. Skær rosen til i bunden.
Små marcipanroser
Lav små, dekorative marcipanblomster ved at rulle marcipanen ud
og herefter skære den i strimler, som er ca. 1,5 cm brede. Tryk
strimlen og rul den som vist. Skær blomsten til i bunden.
Marcipanblomster
Rul marcipanen ud og brug en stans til at udstikke blomsterne
med. Sæt herefter sukkerperlerne fast på blomsterne med lidt
glasur.
Nyttige værktøjer
|
Du behøver ikke en masse ekstra udstyr for at lave flotte
cupcakes. Du kommer langt med en urtekniv, en paletkniv og en
teske, men du kan også bruge en tyllesprøjte samt en
blomsterstans til nogle af de cupcakes, der vises på de næste
sider. Tyller og stanser fås i mange forskellige udformninger og
størrelser og kan købes i velassorterede
køkkenudstyrsforretninger og via forskellige hjemmesider.
|
Tips:
Marcipanen kan godt klistre, når den rulles ud med en
kagerulle. Rul derfor marcipanen ud mellem to
stykker husholdningsfilm eller bagepapir (eventuelt et
plastik-chartek) eller gnid kagerullen med flormelis. Brug glasur
når blomsterne skal sættes fast på kagerne.
|
|
En vigtig del af en cupcake er selvfølgelig muffinformen, som
også fås i forskellige størrelser, former og farver.
Dr. Oetkers kulørte og design muffinforme er lavet i en ekstra
kraftig kvalitet.
|
|